悠遠となった昭和を思わせる佇まいの築90年の長屋を改修したクリエイティブキッチン
長屋すとっくばんくねっとわーく企業組合 からほり悠(シェアキッチン)
No.1649
2024年01月31日更新
所在地 | 大阪府 |
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事例の種類 |
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下町風情のある大阪府谷町六丁目にある築90年の長屋の改修による、一般的なレンタルスペースのような食事会等の利用だけでなく、食品製造許可を持つレンタルキッチンである「クリエイティブキッチン」。昔ながらのコミュニケーションを現代に再現した「萌(ほう)・練(れん)・惣(そう)・造(みやつこ)」により人とのつながりを作り、悠然とした町中で、悠久のエネルギーを生み出す場を提供している。
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