古民家で紡ぐ食と地域の未来、持続可能な暮らしをつなぐ拠点
食・農・人 総合研究所 リュウキンカの郷
No.2144
2025年05月02日更新
| 所在地 | 熊本県 |
|---|---|
| 事例の種類 |
|
熊本県あさぎり町の築150年を超える古民家を和モダンに改修し、食と地域文化を繋ぐ交流拠点として再生した施設である。伝統的な木造建築の梁や土壁を活かしつつ、現代的な断熱性や快適性を加えた設計が特徴である。かまどや囲炉裏を備えたレトロなキッチンは、郷土料理を学ぶ場として機能し、日本庭園が見せる四季の移ろいは訪れる者に静かな感動を与える。料理教室「命の食事プログラム」では，地元の旬の食材を使った郷土料理を学び、食の意味や命の大切さを考えるプログラムを提供している。地域資源を活用した農村民泊では、建築の歴史と地元の暮らしを体感できる。過疎地域での持続可能なコミュニティ形成を目指し、古民家の再利用を通じて文化継承と地域活性化を両立させる建築的試みである。
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暫定的なポケットパークとして整備され，ライプツィヒ市民の自発的な活動を支える憩いの場
ライプツィヒ市 明るい林と暗い森（暫定緑地，緑地帯）No.1979
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兵庫県景観形成重要建造物に指定された元老舗料亭「とゞ兵」のコンセプトを引き継ぐ，“新しい豊岡の遊び場”
株式会社ユニテク とゞ兵No.1371
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